冻菌汤的家常做法（冻菌和肉做汤的家常做法）

主料

冻菌200克

豆苗200克

辅料

肉片少量

西红柿少量

配料

淀粉少量

盐少量

猪油少量

1. 准备材料。

2. 将材料洗净。猪肉切片，用淀粉裹匀。西红柿切片。

3. 锅内放适量猪油与水烧开后，放入冻菌煮熟，加入肉片、西红柿、豆苗，断生加入食盐即可。

首先我们需要一些猪油，将猪油烧热，放入老姜片，蒜片，几根泡野山椒段，翻炒一下，将冻菌倒入锅里翻炒出香味，然后倒入开水大火煮开，切几片豆腐放入锅里，慢火炖10分钟，将拌过淀粉的猪瘦肉片倒入锅中，微微煮2分钟，撒上小香葱花，起锅即可，味美鲜香，齿颊留香……