先把面放点减，到入适量的水，把面活成硬一点的面团醒20分钟，放在案板上揉成大圆饼用擀面杖擀成特别大又薄的大面片，从下往上折叠起来，然后用刀切成自己喜欢的宽窄就可以了，烧水的时间把蒜包好用蒜臼子砸成碎泥倒入味极鲜酱油，香醋，香油鸡精，盐搅拌均匀即可，水开煮面条10分钟即可，用蒜汁就可以半面了。
黄瓜切丝
2.鸡蛋摊皮切丝
3.芝麻酱蒜汁调好
4.准备好的挂面
5.水开之后下挂面
6.十分钟之后捞面条 放黄瓜鸡蛋丝 蒜汁就可以
小贴士
也可以放点辣椒的
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