瘦肉腐竹煲的家常做法（腐竹煲瘦肉的做法大全）

材料

腐竹1支，瘦肉50克，姜蓉少许，盐，生粉，酱油少许，水适量

做法

1.腐竹用清水浸泡半个小时，泡软后再切成段；瘦肉切条，加盐、酱油和生粉腌十分钟。

2.水烧开，把腐竹和姜蓉放进汤锅，煮五分钟左右把腌好的瘦肉也倒下锅，盖上锅盖再煮十分钟，OK。

用料：

腐竹3～5根，瘦肉100克，香葱少许，油适量盐适量，味精少许

做法：

1、瘦肉切片。

2、把肉用少许油，适量淀粉揉透 。

3、准备腐竹。

4、把腐竹洗净后掰成段。

5、葱切碎。

6、把锅里水烧开，下入腐竹。

7、加盖煮约2分钟。

8、煮至腐竹变软..。

9、把肉片逐片投入锅中煮开约一分钟。

10、最后加入香葱即可。