主料鸡皮 料酒少许 盐依个人口味定 香油少许 鸡蛋清1个 白面或粉面适量 炸鸡皮的做法步骤1. 把鸡皮洗好用料酒，盐，香油，腌制半小时2. 放入一个蛋清和适量的白面调匀3. 锅中放油，待油温到70度一片一片放入锅中，中火慢炸，炸至金黄捞出4. 出锅
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