面粉加水搅拌成絮状后揉成面团盖上纱布醒发5分钟,然后再次揉匀醒发20分钟
猪肉剁成肉泥,加入盐、胡椒粉、葱花、料酒、生抽、耗油搅拌均匀
提前煮好的大料水分两次倒入肉馅中搅匀,然后加入油继续搅拌均匀备用
西兰花焯水后切碎放入肉馅中,加入胡萝卜碎、洋葱碎,淋入香油搅拌均匀
面团分成面剂子后擀成饺子皮,然后放上肉馅包成饺子
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