真空包装也叫减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，这样可以维持袋内处于高度减压状态，造成空气稀少相当干低氧的效果，使微牛物没有牛存条件，从而达到食品新鲜，无病腐发生的目的，采用这种包装的
食品相对保存时间要长一些，以面粉来说大约可以保存8-12个月左右，但一般包装的面粉保质期则相对较短，放罟时间大概是6-8个月，
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