用料
橄榄菜 1.5勺
鲜虫草花 50克
豌豆苗 50克
芝麻油 1勺
熟白芝麻 5克
榄菜拌金丝绿柳的做法步骤
步骤 1
先准备一份橄榄菜(重口味的,可以多加一点儿)
步骤 2
先将豌豆苗尾部根茎切掉老的部分,鲜虫草花一端黑色根蒂剪掉,然后分别洗净、沥干
步骤 3
锅中倒入适量清水煮沸,滴两滴食用油,将豌豆苗倒入锅中焯水30秒捞起(只能30秒!重要的事情说三遍!)沥干水分
步骤 4
锅中的水不要倒掉,继续把鲜虫草花倒入,焯水2分钟,捞起沥干水分
步骤 5
将焯好的两样食材放入一个合适的容器里,加入1.5勺的橄榄菜,一勺芝麻油和一丢丢炒熟的白芝麻(不加盐哦),搅拌均匀即可。