红烧海参大葱的做法（海参烧大葱的家常做法）

食材用料：海参7只，香菇10朵，油少许，姜2片，葱两段，水淀粉，料酒，盐，生抽

做法步骤：

1、首先将葱姜切丝，香菇改十字刀，海参洗净切十字刀。

2、放油，葱姜下锅，放入香菇煸炒，然后放入盐和生抽。

3、放入海参煸炒。倒入水淀粉，大火收汁即可。装盘即可。

用料:海参(水浸)5个，大葱3段，六月鲜特级酱油15毫升，六月鲜红烧酱油15毫升，蚝油20毫升，白糖5克水适量，水淀粉适量，姜2片，花雕酒5毫升，植物油适量;

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准备的主材料

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锅中放清水，放入花雕酒、葱、姜一片，水温热时放入海参煮开，稍煮一会捞出待用，为去腥;

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炒锅放入适量的植物油，温热时放入姜片，稍后放入葱段;

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煎至葱段基本变黄后，控油捞出;

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趁着热油倒入六月鲜的特级酱油;

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再放入六月鲜的红烧酱油;

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放入蚝油、白糖，适量的清水，烧开后稍煮一会;倒入水淀粉勾芡，煮开后放入海参，稍煮一会

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放入葱段，让葱段全部沾上汤汁，淋上少许葱油后即可盛出。