洛宁粉条蒸肉的家常做法（洛宁蒸肉最详细教程）

粉条蒸肉是一道非常受欢迎的洛宁家常菜，它的口感鲜美，营养丰富。以下是一份洛宁粉条蒸肉的家常做法： 材料：

五花肉 500 克

粉条 100 克

葱姜蒜适量

盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精适量

步骤：

五花肉洗净，切成 2 厘米见方的小块。

粉条提前用温水泡软。

葱姜蒜切末备用。

五花肉加入盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制 10 分钟。

将腌制好的五花肉码放在盘中，撒上葱姜蒜末。

将泡软的粉条放在五花肉上，撒上盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精，放过蒸锅中，用大火蒸 30 分钟左右，至五花肉熟透，粉条软烂。

取出蒸好的粉条蒸肉，撒上葱花即可食用。

注意事项：

五花肉需要提前腌制，口感更佳。

粉条需要提前泡软，否则蒸的时间会很长。

蒸的时间根据五花肉的大小和口感喜好可以适当调整。