红萝卜海带排骨汤怎么做（红萝卜海带排骨汤的做法视频）

1.把所有所需材料准备好，海带打结，白萝卜切滚刀块，排骨用水焯一下。

2.1把排骨放里面一起炒一下就拿出来。

3.2锅里面热油，把葱姜花椒放里面炒香。

4.把排骨放入烧开的汤锅里面，再把海带也一起放里面炖。

5.大约半个小时就可以把白萝卜放里面，这时候可以放入盐调味。

6.再炖40多分钟就好了

辅料

胡椒1克

红枣2颗

盐适量

姜5克

步骤1

首先将排骨焯水，洗掉浮沫

步骤2

砂锅内放入足量水，将焯好的排骨放入

步骤3

姜切片、胡萝卜削皮切块、红枣洗干净

步骤4

将胡萝卜、姜、红枣放入砂锅内

步骤5

大火烧开转小火煲1小时左右

步骤6

这时可将泡好的海带洗干净，切成合适的长条

步骤7

放入砂锅里

步骤8

再次大火烧开转小火煲1小时左右,美味营养汤就做好了

步骤9

盛入碗里时再调适量盐、胡椒拌匀，汤非常清淡鲜美

烹饪技巧

海带需提前泡软

出锅时，只需将盛入碗里的汤调适量盐，剩下的汤可以放冰箱冷藏，用来煮面条是极好的

排骨焯水可以去血水、去腥味