来北京游玩,去这几条街上转转,北京风味儿的小吃基本上就能吃全乎了。
1、前门大街
前门大街现在已经规划成步行街,是北京最大的古城保护区,也是天安门广场周边唯一规划的商业街区。这里的建筑主要体现古都风貌,人们可以寻找到古老北京的记忆。前门大街悠久的历史,也造就了这里的许多中华老字号。全聚德、瑞蚨祥、张一元等闻名天下的老字号,都在这片地儿经历了百年风雨!这里虽然不是专门的美食街,但是,却代表着京城的食文化,也是外地人到北京必去的地方。这里的百年老店有全聚德烤鸭店、都一处烧麦、老正兴饭庄、壹条龙饭庄、开封第一楼灌汤包子等,全都是百年以上的老字号,而且口味也是相当正宗。
2、平安大街
从东四十条桥往西一路直行,或是在地安门附近徜徉,街旁的各色饭馆可谓是一家接着一家。在这里,吃只是享受的一半,另一半享受则是这里的建筑与历史。因为很多店家都是建造在原先的一些王府、宅院的旧址上,就比如著名的格格府,其前身就是慈禧太后赐下的府邸,主营各种宫廷炖品,很有特色。而靠近平安里的北平楼则是一家经营老北京风味的酒楼,想吃爆肚、豆汁、炸酱面,来这里倒是全都能吃全了。北平楼里面的爆肚、豆汁、炸酱面也特别正宗。
3、什刹海
什刹海这里的“九门小吃”汇集了11家由于前门改造而一度告别的老字号小吃店,热闹非凡。“九门小吃”一个仿旧庭院式的四合院。绕过回廊,穿过一条窄窄的过道,过道如门外的胡同一样,整齐地摆了一溜桌子,张张有人落座。再到里面,空间突然大了,是个正经的饭庄大厅,只开了几盏橘色的灯,光线幽暗。右侧另有一过道,与刚才的过道平行,排了长长的队,这便是汇集了月盛斋、爆肚冯、茶汤李、年糕钱、奶酪魏、羊头马、豆腐脑白等十几种老字号的小吃街了。特别有意思的是许多包间的名称是以“前门”、“崇文门”等北京地名来命名的,尽显老北京风味。到“九门小吃”吃饭,可得有时间观念。这里的营业时间是早上10:00-下午13:30;下午17:00-晚上21:00,过时就“关门大吉”。据称这里能容纳400人同时就餐,高峰时间就显得有些局促了,经常能看到手托餐盘急得找不到座位的人,最后只好站着吃,边吃边寻觅。
4、烟袋斜街
烟袋斜街就是鼓楼小吃街,它是北京城最老的斜街。烟袋斜街地处地安门外大街鼓楼前,什刹海前海东北,实际上里面多以各色工艺品店铺为主,一些老北京风味小吃还是打出了烟袋斜街的美食名声。这里的“王胖子驴火肉火烧”正宗,值得一尝。“黄灿灿的”火烧“悠闲地卧于柳条篮中”,“看着就香”;一口下去,“绵软的”驴肉连带着“香酥的”火烧,加上青椒的那“一抹清新”,再配着“一旁等候多时的小米粥”。驴肉(杂)汤“连喝带捞”也“挺过瘾”。总之是“味美量足,价格低廉”。这里还有三元最正的梅园乳品。梅园总店是北京三元食品股份有限公司的窗口企业。总店所属的西便门店、台基厂店、劲松店、西四店、三义里店、团结湖店、红莲店、前门店、和平里店、垡头店等十几家乳品店每天不但向市民展示销售三元乳品,还用其特有的前店后厂方式,向人们提供自制的宫廷奶品及西式快餐。梅园奶酪特别好吃,甜蜜、冰凉带着浓浓奶香;杏仁豆腐泡在糖水里,淡淡的杏仁味要细细品才能充分享受到。
5、牛街
北京有句俗话:“北京的小吃在宣武,宣武的小吃在牛街。”牛街是北京伊斯兰教徒的聚居地,牛街以及附近的胡同布满了清真和老北京风味的小吃店和大餐厅,豆汁、爆肚、粘货,这些快被人遗忘和不屑的传统小吃在这里占据着相当重要的地位;牛街北口的“吐鲁番餐厅”由于独特的建筑风格和经营新疆风味很是著名。与牛街北口垂直的输入胡同,布满了卖牛羊肉的小店,据说这里的牛羊肉是全北京城最优质的牛羊肉,很多北京人远道慕名而来购买。回民群众喜爱的清真正兴德茶庄、聚宝源火锅城、鸿顺轩、年糕钱等老字号聚集于此。
6、簋街
东直门簋街不是北京传统的小吃街,却是北京最早火起来的食街。鼎盛时期是:“人人皆啖小龙虾,夜夜欢歌到凌晨”。来簋街的食客,多半是冲着“麻小”来的。如今,簋街虽然已经不敌当年的繁华,但是人气依然还在。簋街的“麻小”就像西安的哨子面,东北的饺子、山西的面一般,已经是一张响当当的名片。来北京游玩不妨吃一顿名震京城的麻辣小龙虾。
北京美食街推荐-前门大街
前门大街位于北京中轴线上,从月亮湾起,到天桥路口完。大街长845米,汇集着京城多家老字号饭店,就像正阳门所经历的风风雨雨一样,前门大街上的那些老字号饭店同样久经沧桑,门前的招牌也印证了它们的悠久历史。这里却代表着京城的饮食文化和饮食历史,也是许多游客到北京必去的地方。
北京美食街推荐-王府井小吃街
王府井步行街是具有数百年悠久历史的著名商业区,在北京享有金街的美誉,这条街的创意和设计颇具新意,融汇了京城传统的建筑特色和市井文化。游客最爱打卡的地标之一,这里的小吃一个挨着一个,让人应接不暇。每次来吃东西都会挑花眼。
北京美食街推荐-簋街
簋街是北京最早火起来的美食街,簋街不到1km长,一连串的餐馆饭庄,簋街囊括了川、鲁、粤、湘的火锅、烧烤等各种风味美食。属麻辣小龙虾、馋嘴蛙和烤鱼最为出名,这里大红灯笼高高挂,现在已经成了北京最流行美食的风向标。
北京美食街推荐-食宝街
食宝街位于中关村西区的核心位置,是北京超大型花园式美食步行街,坐落在中关村大街15号,占地面积非常大,有百余家入驻的餐饮企业,不仅是北京最具特色的餐饮主题街区还是首批北京市阳光餐饮示范街区。这里有各种各样的网红美食,抖音打卡美食,来这里吃东西一定没错啦。