什锦菜做法时蔬(什锦菜的做法家常菜)

什锦菜做法时蔬(什锦菜的做法家常菜)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 02:32:32

什锦菜做法时蔬

材料

菜花300克,香干三块,粉丝50克,水发香菇6只,茄子50克。

做法

1. 先将菜花、香干、水发香菇、茄子洗净切成丝。

2. 锅内放入适量的食油开中火。

3. 锅热后放入菜花、香干、水发香菇、茄子翻炒到七分熟,装边炉锅。

4. 使用固体酒精开火,菜热后加入适量的盐、味精拌匀即可。

步骤 1

把所有食材洗净,改刀后备用。

步骤 2

锅里注入适量清水,大火烧开,加入适量食用油、放入所有时蔬进去焯水,焯熟后捞起,晾凉。把时蔬按照自己的喜欢摆盘,然后淋上自制的酱汁即可。

步骤 3

这次的酱汁:适量食用油、蒜末、青椒末、生抽、盐、清水、一起煎制而成的。

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