中午做好馄饨馅晚上包可以不（馄饨馅可以提前一天晚上调出来吗）

可以的，盖上保鲜膜放冷藏。记录一下今天做的好吃的肉馅做法：花肉半斤，剃下筒骨上比较大块的瘦肉（骨头我只想喝汤，不想吃肉），加两片姜片，切细剁碎，剁肉只花了8分钟。

我是中午备好肉晚上包馄饨。剁好的肉倒入花生油淋匀在表面盖好保鲜膜冷藏。晚上切2棵小葱，加生抽蚝油盐把肉馅搅拌上劲即可。馄饨皮：300g面粉2g盐1g碱120g水。

中午做好馄饨馅晚上包当然可以，没有什么不可以的。但是还是建议你现做现包，因为

一，不新鲜。食物放在那里都是在变的，特别是夏天，气温高，大多数食物容易变质、腐败。吃了对身体不好，哪怕放冰箱，色、香、味也会变。

二，味道变。因为馅子放在那里会遭到空气的腐蚀，不管是有益菌，还是有害菌，都会使食品改变原来的鲜美之味。