牛肉剁碎做肉饼怎么做（牛肉肉饼半成品怎么做好吃）

面粉中倒入适量热水用筷子拌匀后再加入少许凉水,然后将其揉成光滑的面团，将面团用湿润的纱布或保鲜膜盖上饧20分钟，牛肉与猪肥肉分别剁碎成肉糜后放入碗中,加入除葱以外的所有调料

牛肉剁碎肉饼的做法：

所需材料：

- 牛肉碎250克

- 面包屑1/2杯

- 牛奶1/4杯

- 鸡蛋1个

- 洋葱1个，切碎

- 大蒜3瓣，切碎

- 盐1/2茶匙

- 黑胡椒粉1/4茶匙

- 食用油适量

步骤：

1. 将牛肉碎放入大碗中，加入鸡蛋、面包屑和牛奶，搅拌均匀。

2. 加入切碎的洋葱和大蒜，继续搅拌均匀。

3. 加入盐和黑胡椒粉，再次搅拌均匀。

4. 用手将牛肉混合物分成四份，轻轻地将每份压成肉饼。

5. 加热平底锅，加入适量的食用油。

6. 将肉饼放入锅中，煎至两面金黄色，大约需要3-4分钟。

7. 取出肉饼，放在厨房纸巾上吸干多余的油份。

8. 牛肉肉饼可以搭配沙拉或面包作为主食。

温馨提示：

- 如果你喜欢辣味，可以加入少量的辣椒粉或辣酱。

- 牛肉肉饼也可以加入其他蔬菜，如胡萝卜、菠菜或番茄等，增加营养和口感。