一点红芥菜的做法（正宗芥丝的腌制方法）

食材用料

芥菜梗 300克

蒜苗 一根

红椒 一根

辣椒粉 适量

油 适量

盐 适量

味精 少许

生抽 少许

辣炒芥菜的做法

1.芥菜梗洗净。

2.把芥菜梗、红椒切斜刀，蒜苗切段。

3.油锅烧热。

4.倒入芥菜梗快速翻炒一分半钟。

5.至芥菜梗变色变软。

6.加入适量辣椒粉（不是那么爱吃辣的就免了），加入蒜苗、红椒翻炒半分钟。

7.加适量盐，少许味精、生抽翻炒均匀即可。

8.出锅装盘，很简单的一道下饭菜。

炒肉吃

一点红芥菜特别喜油，平时大家把它与五花肉搭配在一起吃特别好吃，在做的时候可以把它洗净以后切成段状，再把五花肉洗净了，切成薄片，在炒锅中放油，放入葱姜，放入五花肉，把五花肉炒到透明状，然后再放入切好的红芥菜，炒匀以后放少量生抽和食用盐调味就可以。