5得利面和香雪面都是中国比较知名的面粉品牌,它们的面粉质量都比较好,口感也不错。但是,它们的用途和特点略有不同。
5得利面适合用来制作面食,如馒头、面条、饺子等,因为它的筋度比较高,可以使面食更加有弹性和韧性,口感更好。
香雪面适合用来制作糕点、面包等烘焙食品,因为它的筋度比较低,容易发酵,可以制作出口感松软、细腻的糕点和面包。
因此,选择哪种面粉应该根据所需制作的食品来决定。如果是制作面食,5得利面是一个不错的选择;如果是制作糕点、面包等烘焙食品,香雪面则更适合。当然,不同品牌的面粉质量也会有所不同,建议选择知名品牌的面粉,以确保面粉的品质和安全性。
如果吃面条香雪面好一点,尤其是做拉面劲道。如果做饼子五得利的好。