牛肉和面食哪个能量高（面食和肉类哪个热量高）

100克的牛肉与100克的面包相比，面包的热量比较大。面的主要成分是淀粉，作为碳水化合物，自然热量也不会低，而且作为高升糖主食，会迅速提升血糖，在体内转化为脂肪。牛肉是我们常吃的肉类，因为肌色较深呈暗红色，又称为红肉牛肉脂肪含量在红肉类中最低，多以饱和脂肪酸为主，消化吸收率很高。

100克的牛肉与100克的面食相比，应该是面食的热量比较大呀。

牛肉是我们常吃的肉类，因为肌色较深呈暗红色，又称为红肉，可以提供人体所需的优质蛋白和各种微量元素。其中，蛋白质氨基酸组成与人体较为接近，因此牛肉的利润率很高，牛肉脂肪含量在红肉类中最低，多以饱和脂肪酸为主，消化吸收率很高。每100克瘦牛肉，其蛋白质含量是20.2克，脂肪2.3克，热量在106大卡。

面食是一种高热量的食物，一般可以充当我们的主食。但是，面食的制作是通过发酵而成的，消化吸收相对来说比较好，早餐的时候吃面食，可以迅速的补充体力，建议避免吃过多的面食，可以适当的添加水果蔬菜，帮助消耗多余的热量。每100克面包含有热量300大卡