吃熟的花生能养胃,煮熟的花生基本能把黄曲霉菌毒素滤掉,这样吃,煮熟的花生较为安全,也易于消化,营养素的损失最小。胃不好的平时要注意饮食方面的调养,要养成良好的饮食习惯及生活习惯,要规律饮食定时定量,注意饮食要清淡。
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