生蚝怎么清洗内脏

清洗生蚝内脏需要进行以下步骤：先将生蚝放在冷水中泡一段时间，然后用一把刷子轻轻地刷洗外壳表面，确保外壳完全干净。
接着，用一把小刀将生蚝肉和壳分开，轻轻剪去顶部的肌肉组织，撬开外壳，将生蚝内脏全部取出并用清水冲洗干净即可。
这是因为生蚝内脏可能含有细菌和微生物，如果未清洗彻底，会对人体健康造成威胁。
在食用前还需要将生蚝煮熟或蒸熟才能消除细菌和病毒，保证食品安全。