鱼冻住了怎么解冻（冻起来的鱼怎么快速解冻）

1，放到冷水解冻，解冻速度较慢，但是对营养保存的较好。

2，放热水解冻，解冻速度较快，但是容易将鱼肉热熟。

3，用微波炉解冻，解冻速度快，但缺点容易将鱼肉煮熟一部分。

4，放容器自然解冻，解冻速度慢，但是解冻完后完整性好。

涂抹食盐

把浸泡过的冻鱼取出之后清洗干净，沥干水分之后在冻鱼的表面涂抹一层食盐，注意食盐要涂薄薄一层，否则会破坏鱼肉的口感。