黄豆焖排骨怎么做（青黄豆焖排骨的家常做法）

步骤1

主料：排骨、黄豆 辅料：植物油、盐、豆豉、大蒜、大葱、香醋、料酒、姜、老抽、味精

步骤2

把排骨切块洗净沥干水分

步骤3

姜切丝、大蒜去皮、豆豉切末、大葱切段

步骤4

姜切丝、大蒜去皮、豆豉切末、大葱切段

步骤5

把排骨用料酒、姜、盐拌均匀

步骤6

把豆豉加植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，放进冰箱里，冷藏2小时

步骤7

热锅凉油，油热7成，下大蒜，大葱翻炒出香味

步骤8

下黄豆翻炒香味

步骤9

下排骨、老抽翻炒均匀