除了那些遭受冻害易死的果树品质外，秋末冬初才是栽植果树的最佳季节。
秋末冬初，气温比较适宜果树栽植，是果树根系发育的第二个高峰期。此时栽植果树，果树的根系在移栽时所受的损伤极易愈合，短时间就可以全面恢复，正常吸取和积累营养，为果树树体次年开春以后的正常生长发育奠定良好的基础。
秋末冬初气温较低，树叶已落，树液也不在流动，树体停止生长，不会大量的消耗养分。此时移栽，受伤的果树根系所吸收的有限的营养物质，无需大量的供给输入树体，而主要用于供应根部伤口愈合的需要，同时也能积累一些养分。漫长的一个冬季，正是果树根系受伤愈合的最好时机。待到次年春暖花开之时，果树根部的伤口已经完全愈合，即可及时投入正常的吸取输送工作，为树体提供输送源源不断的营养物质。
果树栽植的最佳时间取决于不同的季节，具体如下：
春季。春季是万物复苏，也是果树栽培的季节，一般在4月初（清明前后）或3月中下旬（南方11月中旬到12月上旬）进行栽植，成活率较高1。
秋季。秋季是果树根系发育的高峰期，适合进行移栽，并且此时的土壤内温度较高、雨水丰富，能够让果树生长的更加迅速。
冬季（落叶果树）。冬季（落叶果树）是果树休眠期栽培最为适宜的季节。
此外，初春移栽、秋季移栽和补充水分以及施加养分也是果树栽植的适宜时期。
