主料:五花肉半斤
辅料:豆豉适量,葱适量姜适量,蒜适量香叶少许,花椒少许大料少量,料酒少许盐少量,生抽少许高汤适量
做法如下
1、材料:猪肉1000g、盐2勺、八角1个、油30g。
2、把猪肉切成小块,大小自己决定,然后用盐腌制,在腌制一小时。
3、一小时过去后,在锅里倒上油,放一个八角,然后把肉倒进锅里,用小火煎炸,要拿锅铲不停的搅拌,不能让它粘锅,等肉变成金黄色即可出锅存放
主料:五花肉半斤
辅料:豆豉适量,葱适量姜适量,蒜适量香叶少许,花椒少许大料少量,料酒少许盐少量,生抽少许高汤适量
做法如下
1、材料:猪肉1000g、盐2勺、八角1个、油30g。
2、把猪肉切成小块,大小自己决定,然后用盐腌制,在腌制一小时。
3、一小时过去后,在锅里倒上油,放一个八角,然后把肉倒进锅里,用小火煎炸,要拿锅铲不停的搅拌,不能让它粘锅,等肉变成金黄色即可出锅存放
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