新鲜茯苓汤的做法（茯苓煲汤的做法大全）

1. 将淮山和北芪用清水浸泡30分钟，洗净备用。

2. 瘦肉洗净，切成块状，焯水后捞出。

3. 新鲜茯苓洗净切片备用。

4. 红枣洗净备用。

5. 准备好以上材料后，将所有材料放入煲中，加入1500ml水，大火煮开。

6. 煮沸后转小火慢慢煲至汤汁呈乳白色，瘦肉烂熟即可。

7. 最后加入适量盐和味精调味，即可食用。

做法：

1、鸭子先用水加少许醋略浸泡一下。

2、浸好后洗净，放进瓦罐，还有装土伏苓的袋子加大半锅水烧开。

3、撇去浮沫， 放入绿豆，再大火开后转小火，期间不断捞掉浮上来的绿豆空壳，然后煲三个多小时后落盐即可饮用。