用料盐卤豆腐(老豆腐) 500块盐 适量味极鲜酱油 25克料酒 25克色拉油+猪油 10+10克配料(茴香,桂皮,生姜,辣椒)
红烧老豆腐的做法步骤
步骤 1
将豆腐洗净、切块、焯水,然后捞出备用。
步骤 2
锅内放入食用油烧热,先爆香生姜片、红辣椒段,再加入水、豆腐、酱油、料酒、茴香、桂皮。电子炉140度,文火慢炖30分钟。
步骤 3
起锅时放点猪油。看看煮空的豆腐
步骤 4
????开吃
盐卤豆腐炖大白菜好吃,俗话说,白菜豆腐保平安。所从白菜炖豆腐。
用料盐卤豆腐(老豆腐) 500块盐 适量味极鲜酱油 25克料酒 25克色拉油+猪油 10+10克配料(茴香,桂皮,生姜,辣椒)
红烧老豆腐的做法步骤
步骤 1
将豆腐洗净、切块、焯水,然后捞出备用。
步骤 2
锅内放入食用油烧热,先爆香生姜片、红辣椒段,再加入水、豆腐、酱油、料酒、茴香、桂皮。电子炉140度,文火慢炖30分钟。
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