口水鸡正宗做法视频王刚(王刚手撕鸡最正宗的做法)

口水鸡正宗做法视频王刚(王刚手撕鸡最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 15:07:37

口水鸡正宗做法视频王刚

食材:土鸡600克、熟芝麻1勺、熟花生米25克、生抽4汤匙、小葱1棵、香菜1棵、蒜蓉2汤匙、朝天椒1个、香醋1汤匙、香油1勺。

做法:

1、上锅入适量清水,鸡洗净,凉水入锅,盖上盖子煮至鸡熟。大约煮15分钟左右。

2、煮熟的鸡捞起泡进凉水待用。

3、将辣椒、葱、香菜切碎,花生米压碎。

4、取个碗加入生抽4勺,辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺。

5、加入花生米芝麻,葱花、香菜,调成香汁料。

6、取出泡凉的鸡剁成块盛盘。

7、将之前调好的香汁料淋入鸡块,口水鸡就做好啦

口水鸡正宗做法,大葱1根,姜片50g,蒜蓉50g,干花椒2g,花椒面2g,盐3g,白糖3g,鸡汤50g,酱油30g,香醋20g,香油30g,油辣子50g,辣椒油200g,花生碎20g,葱花20g。

水烧开放入鸡,煮20分钟关火,闷25分钟,捞起来放入冰水。

冷确后把鸡片成片,放入以上调料拌匀就可以了

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