第一次施壮果肥（春梢肥），在1月至2月上旬施入，占全年施肥量的30%左右，以速效肥为主，施复合肥0.5~1kg钾肥0.5kg，同时施入石灰1—1.5kg。此次施肥，不但能及时促发大量充实春梢，促进和加粗枝干的生长，增强树势，而且还能大大提高座果率，促进幼果的迅速膨大，减酸增甜，提高品质和产量。
第二次施采果肥（夏梢肥），在采果后施用，占全年施肥量的50%左右，以速效氮肥为主，结合施用有机肥（绿肥、饼肥、堆肥等）和磷肥，可施沤熟的有机肥10~15kg，钙镁磷肥1~2kg，复合肥0.75~1kg，尿素0.5~1kg，石灰1~1.5kg。此次施肥十分重要，它能迅速恢复树势，集中抽发大量而整齐的健壮夏梢，充实结果母枝，促进花芽的良好分化。
第三次施促花肥，一般在枇杷开花前施入，占全年施肥量的20%左右，以迟效的人畜粪水加磷钾肥为主，株施复合肥0.5~1kg，有机肥（猪粪水）15~20kg，开环状沟施下。此次施肥，不仅能促进枇杷开花良好，花器发育正常、充实，座果率高，而且还能提高枇杷幼果越冬能力，是防止枇杷大小年结果、确保年年丰产稳产的一项十分重要的增产措施。
因各地气候、品种、土壤肥力和栽培习惯不同，枇杷树施肥时期也不一样，但作用和目标基本一致。
建议长江流域一般年施春肥、夏肥、秋肥3次，华南地区则加施一次冬肥，这也是依据气候和枇杷生长特点而因地制宜的必然选择。
