豆角炒肉的家常做法（芸豆角炒肉怎么炒好吃）

食材:五花肉150克 豆角200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 干辣椒2个 生抽1勺 料酒1勺

做法:

1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。

2.锅中加入适量清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。

3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒1勺，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀。

4.加入豆角炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可

食材清单

长豆角 1把 、 小里脊 1小块 、 盐 1.5勺 、 酱油 1勺 、 花椒粉 1勺 、 五香粉 1勺

烹饪步骤

1/6

里脊肉切薄片。

2/6

豆角切段。

3/6

油热，加入肉翻炒至变色，加入酱油翻炒出香味。

4/6

加入豆角翻炒。

5/6

加水炖至豆角熟，加入调料，搅拌均匀。

最后一步

装盘