白果去内皮和芯的方法（白果去内皮的正确方法）

 白果去内皮和芯的方法有几种。

一种方法是，将白果煮熟后对半切开，直接看到中间的芯芽，用手剔掉即可。另外一种方法是将白果放入开水里煮到半熟，然后剥掉壳，再将衣去除，露出绿色的芯芽，用牙签将芯从宽头的一端最中心处穿透带出。还有一种方法是把白果煮熟后对半切开，用刀将白果中从中间剖成两半，把中间像莲子心的胚芯丢掉。

不同方法各有特点，可以结合使用，选择最适合的方法即可。