三伏天能吃辣,但建议适量。
辣椒是夏秋季节的常见蔬菜,味辛、性热,主要营养成分是维生素C,还含有辣椒素、蛋白质、糖类、磷、钙等物质,其所含有的营养成分比例与种类相关,红辣椒的维生素含量较绿辣椒高,其辣味来源于辣椒素,是一种味道强烈的生物碱,每个人对辣椒素的耐受性不同。
三伏天能吃辣,但建议适量。
辣椒是夏秋季节的常见蔬菜,味辛、性热,主要营养成分是维生素C,还含有辣椒素、蛋白质、糖类、磷、钙等物质,其所含有的营养成分比例与种类相关,红辣椒的维生素含量较绿辣椒高,其辣味来源于辣椒素,是一种味道强烈的生物碱,每个人对辣椒素的耐受性不同。
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