用高筋和低筋怎么配成中筋面粉（中筋低筋高筋三种面粉怎么转换）

按照5:5的比例混合高筋面粉和低筋面粉，就可以制作成中筋面粉。例如，如果你需要100克中筋面粉，你可以使用50克高筋面粉和50克低筋面粉进行混合。将两种面粉放入一个容器中，用手或筷子搅拌均匀，确保两种面粉充分混合。这样就得到了适合制作中筋面团的面粉。请注意，不同品牌的面粉可能有些差异，所以在实际使用时可以根据需要微调比例。

将高筋面粉和低筋面粉按照1比1的比例混合均匀。即可制成中筋面粉。另外一种方法是可以在高筋面粉里混合20%的淀粉来配制中筋粉。