1、准备用料:大葱2根、红辣椒1根、盐一勺、酱油一勺。
2、大葱用清水清洗干净,红辣椒同样用清水清洗干净。把大葱切成小段,红辣椒切成末。
3、把切成小段的大葱和切成末的红辣椒放在干净无水的容器里,然后撒上盐,倒入酱油。
4、把所有材料拌匀,然后放入冰箱,腌制一个晚上。第二天就可以吃了。
大葱清洗干净后凉干水份并一层一层的铺在缸里,在每层的大葱上撒上辣椒粉食盐等佐料,最后在上面压上个大石头,放在阴凉处即可。
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