桑葚干的颜色可以因不同的制作方法和处理过程而有所差异。然而，最正宗的桑葚干通常呈现出深紫色或暗紫色。新鲜桑葚经过晾晒或烘干后，颜色会逐渐转变为深紫色，并保留桑葚本身的天然香气和甜味。这种深紫色的桑葚干通常更加口感丰富，味道更为浓郁。请注意，市场上也可能出现其他颜色的桑葚干，这可能是由于添加了染色剂或其他食品添加剂。
如果您追求最正宗的桑葚干，建议选择深紫色的产品，最好能够确认其来源和制作过程。
黑色发蓝才是最正宗的颜色
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