蒸虾多长时间(蒸虾一般要蒸几分钟时间最好)

蒸虾多长时间(蒸虾一般要蒸几分钟时间最好)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 19:23:07

蒸虾多长时间

清蒸虾一般需要3-5分钟。

清蒸虾时,需要控制好温度和时间,因为虾本身蛋白质含量很高,几乎全身都为蛋白质,所以在蒸制的时候要避免蒸制时间过长,否则会导致虾肉软糯,口感变差。

虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。

清蒸虾的制作方法:

1、虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中。

2、加入葱姜盐,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分钟至熟后,可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。

如果是大火,6分钟足矣。如果是中火,15分钟足够。蒸虾不是说时间越短越好,越鲜, 蒸虾仍然需要必要的时间,因为虾含有镁, 镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来,因此,建议用大火,在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。

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