白油冬瓜的做法 白油冬瓜怎么做(白油冬瓜怎么做法视频)

白油冬瓜的做法 白油冬瓜怎么做(白油冬瓜怎么做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-22 10:22:29

白油冬瓜的做法 白油冬瓜怎么做

  1.冬瓜去皮切条,胡萝卜也切条

  2.姜蒜切颗粒

  3.锅中放入适量的猪油,小火炒香姜蒜,加少许清水,倒入冬瓜条个胡萝卜条煮至熟

  4.准备芡汁

  5.冬瓜条熟时放点盐

  6.放点味精下入芡汁拌均起锅

用料

冬瓜250g

蚝油2勺

小辣椒6个

葱2段

生抽1勺

蒜末少许

姜末少许

盐1勺

食用油适量

做法

1/6食材洗净,冬瓜削皮切成薄片备用。

2/6小红椒切圈,葱切段。准备一口锅,倒入食用油,将切好的配料倒入锅内,爆香后倒入蚝油,生抽盐调味。

3/6加入适量的清水,调少许的淀粉勾至浓稠。

4/6取一个碗将切好的冬瓜片,放入碗内。把锅里调好的稠汁淋入冬瓜片上。

5/6放入蒸锅,蒸30分钟后便可出锅。

6/6出锅后再淋一点汤汁,撒上一点葱花,就可以了。

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