伞把菇最正宗的做法（伞把菇的家常做法大全）

1、伞把菇、红彩椒、大葱都切碎了

2、鸡蛋打散

3、锅内加油烧热后，倒入鸡蛋，用筷子把鸡蛋炒碎，盛出备用

4、锅内重新加少许油，加入彩椒、葱末炒出香味

5、加入伞把菇

6、伞把菇变软以后，加盐调味

7、最后加入鸡蛋，炒匀即可

伞把菇，也称为平菇或香菇，是一种常见的食用菌类。以下是伞把菇的一种经典做法：

材料：

- 伞把菇：适量

- 大蒜：2-3瓣，切碎

- 生姜：适量，切碎

- 青葱：适量，切段

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将伞把菇洗净，去除根部，切成均匀的薄片。

2. 在锅中加热适量的食用油，待油热后加入蒜末和姜末，炒香。

3. 加入伞把菇，翻炒2-3分钟，使其变软。

4. 加入适量的酱油和盐，根据个人口味调整调料的数量。

5. 继续翻炒2-3分钟，直到伞把菇熟透，出香味。

6. 最后加入青葱段，炒匀即可。

这样炒制的伞把菇可以保持其原汁原味，口感鲜嫩，香气扑鼻。可以作为一道美味的菜品搭配米饭或面食食用。