用料
五花肉 200克
干豆角 1把
生抽 3勺
酱油 2勺
胡椒粉 少许
耗油 少许
糖 2克
盐 2克
包子皮
面粉 350克
盐 2克
酵母 4克
干豆角包子的做法步骤
步骤 1
准备肉和干豆角炒好馅料备用
步骤 2
准备面粉500克,加好水和酵母,揉成面团发至两倍大
步骤 3
发好的面团里面是蜂窝状
步骤 4
然后擀面,把大面团分成一个个小剂子揉平压扁
步骤 5
放好馅料,然后捻住一个角,慢慢的慢慢的折过来,最后收口
步骤 6
包好后,然后再放置一个暖和的地方,放置20分钟,放在烤箱带发酵功能
步骤 8
放置20分钟差不多了,就先用大火把水烧热,然后直接把包子放上去,这样包是不容易塌陷
步骤 9
是不是发的很大,把那个折子也磨平了。
第一歨提前把干豆角用清水泡软
把肉沬加入调料入一下味,加入一棵鸡蛋,把提前泡好的豆角切沬放入
起锅烧油,倒入馅料中拌匀,加入我们平时拌馅的调料即可
最后就是用发好的面包包子,不发的面包饺子。