卖早餐的馅饼怎么做的（摆摊卖馅饼的做法大全）

馅饼的做法多种作样，这里就介绍一种外面常见的馅做法。

食材准备

面粉，猪腿肉500克，菠菜，胡萝卜，温水，鸡蛋，姜末，葱末。

方法步骤

1、将温水，鸡蛋和300克的面粉混合，揉成面团，醒发半小时待用；

2、在肉馅中加入葱姜末，适量的蔬菜，例如胡萝卜和菠菜，加个蛋然后拌匀；

3、面团发好后擀成正方形，大约两毫米厚，然后在面皮一边的中心切刀至几何中心；

4、然后在四分之三的面皮上抹上肉馅，剩余四分之一的皮就开始折叠，一直折叠到成原来四分之一大小的正方形；

5、锅中放油50克的油烧热，然后将饼放入锅中，中火煎，5分钟后翻面，再煎2分钟后加入半杯水；

6、盖盖焖煮10分钟出锅即可。