煮香肠方法（煮自制香肠的正确方法）

1、材料：豇豆400克、香肠100克。调料：色拉油25克、精盐2克、五香粉2克、味精2克、葱花3克、姜末3克。

2、将豇豆去筋，清洗干净切成段，装入盘中待用。

3、将香肠清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。4、热锅放油，爆香葱姜末，放入香肠翻炒。

把晒干的香肠，清洗干净后放入锅中，加适量清水。大火煮开后，转小火。20分钟左右香肠即可煮熟，煮熟后取出香肠放入碗中，吃前切片即可。