什么食物含脂肪酸高（什么食物含脂肪酸最多）

含脂肪酸高的食物，包括猪油、牛油等食物。

具体内容分析如下：

1、猪油：每100克猪油中含有88.7克的脂肪、7.2克的碳水化合物以及89微克的维生素A等营养物质，也含有138.5毫克的钠、213毫克的氯、10毫克的磷、14毫克的钾等矿物质，并且还含有45.1克的单不饱和脂肪酸；

2、牛油：每100克牛肉中含有92克的脂肪、1.8克碳水化合物以及54微克的维生素A等营养物质，也含有14毫克的氯、9毫克的磷、3毫克的钾、9毫克的钠等矿物质，并且还含有30克的单不饱和脂肪酸。