做布丁的时候是不可以同时放吉利丁片和白凉粉的
因为吉利丁片和白凉粉，它的作用都是一样的，都是使布丁成型
但是如果你两个都放的话，那么布丁成型后会变得硬邦邦的，一点也不q弹，所以吃起来口感就没有那么好
因此在做布丁的时候，要么放吉利丁片，要么放白凉粉
可以是可以但没必要，吉利丁和白凉粉的作用是一样的所以放一种就可以了
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