没绑的螃蟹怎样蒸(没捆绑螃蟹怎么蒸才正确)

没绑的螃蟹怎样蒸(没捆绑螃蟹怎么蒸才正确)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 03:39:43

没绑的螃蟹怎样蒸

1、反过来蒸。螃蟹如果没绑绳子的话,在蒸的时候尽量肚子朝上反过来蒸,这样能减少螃蟹挣扎的几率,并且这样还能防止加热过程之后螃蟹体内的蟹黄、蟹膏等内容物流出来。

2、冷水上锅蒸。没绑的螃蟹就一定要冷水上锅蒸,因为这可以让螃蟹有一个慢慢适应加热的过程,也能避免螃蟹突然受热剧烈挣扎从而出现的掉腿现象。

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