高州狗肉汤的正宗做法（玉林脆皮狗做法视频）

原料：狗腿肉1000克

辅料：鸡蛋100克

调料：香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克

做法：

1、 将狗肉切成6 块，用凉水浸泡出血水，洗净。

2、洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内即可。