如何腌制蒜苔可以长久存放（蒜苔的腌制方法不坏保存时间长）

蒜苔可以使用盐腌制来进行长时间保存。下面是具体步骤：

1. 准备好需要的蒜苔和食盐；

2. 将蒜苔洗净清理干净，然后切成需要的长度，一般为2-3厘米左右；

3. 将切好的蒜苔放入干净的容器中，加入适量的食盐，与蒜苔的比例一般为1:5左右，也可以依据个人口味进行调整；

4. 揉搓蒜苔，使食盐均匀地附着在蒜苔上，然后把蒜苔压紧，使其放出汁液；

5. 盖上盖子，放入阴凉干燥通风的地方，腌制2-3天。期间需要每天打开盖子，搅拌一下，促进腌制效果。

完成后，可以将腌制好的蒜苔装入干净的玻璃瓶中，保存在冰箱中。腌制好的蒜苔可以放置6个月左右，如果口感还算不错，可以继续放更长一段时间。 食用时取出需要的腌制蒜苔，多泡几次水，减少盐分之后用于烹调。

材料，蒜苔，花椒，胡椒，姜粉，咸盐，步骤一，把蒜苔挑选好清洗干净并控干水分，然后把蒜苔切成一小段一小段的，再用咸盐拌匀后腌制一天。

步骤二，把腌制好的蒜苔放在坛子里，然后撒上花椒，胡椒，姜粉拌均匀，再把坛口封上一个星期就好啦。这样腌制的蒜苔可以放一个月。