酸菜鱼炖10分钟就好了。
做酸菜鱼要先将油烧热，在将葱姜蒜爆香，加入酸菜后爆炒一下马上加入水烧开，等水烧开后调味再加入鱼块，只需要炖煮10分钟就可以了，这样的鱼非常嫩酸爽好吃。
酸菜炖鱼一般小火25分左右就好了
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