方法/步骤
方法一：准备一些大葱，洗干净，然后切成段，在饺子下锅煮的时候，将切成段的大葱放到锅里一起煮
方法二：在饺子下锅煮的时候，往锅里放少许的食用盐，既能使饺子入味，又能防止粘连
方法三：准备一盆温开水，在饺子熟了之后要出锅的时候，用笊篱（捞饺子的工具，各地区叫法不同）将饺子捞起来放到温开水里过一遍
方法四：在和面的时候按面粉的重量加入定量的鸡蛋，大概每500克面粉放一个鸡蛋
以上的这些小方法都可以防止饺子上盘的时候粘连在一起，影响饺子的卖相和口感
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