材料
雪莲菇 300克,脱脂奶 500毫升,鸡扒 120g,蒜头 2瓣,盐 1茶匙,黑胡椒粉 ¼ 荼匙,油 1茶匙
做法
1. 先除去鸡扒多余的皮及脂肪,
2. 将鸡扒切成1厘米小粒,并加盐腌10分钟,
3. 把雪莲菇切粒,并将蒜头搅碎,
4. 中火烧热平底镬,落油,将蒜头炒香。再加入鸡粒炒至熟透,备用。
5. 在相同的平底镬落油,加入蒜头及雪莲菇,将雪莲菇炒至软身,加入适量盐调味,
6. 将雪莲菇、脱脂奶加进汤锅,搅拌至均匀即可。
7. 加入鸡粒,并以盐及黑胡椒调味,热食即可
材料
雪莲菇 300克,脱脂奶 500毫升,鸡扒 120g,蒜头 2瓣,盐 1茶匙,黑胡椒粉 ¼ 荼匙,油 1茶匙
做法
1. 先除去鸡扒多余的皮及脂肪,
2. 将鸡扒切成1厘米小粒,并加盐腌10分钟,
3. 把雪莲菇切粒,并将蒜头搅碎,
4. 中火烧热平底镬,落油,将蒜头炒香。再加入鸡粒炒至熟透,备用。
5. 在相同的平底镬落油,加入蒜头及雪莲菇,将雪莲菇炒至软身,加入适量盐调味,
6. 将雪莲菇、脱脂奶加进汤锅,搅拌至均匀即可。
7. 加入鸡粒,并以盐及黑胡椒调味,热食即可
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