泰式咖喱虾家常做法 正宗泰式咖喱虾怎么做(泰式黄咖喱虾正宗做法)

泰式咖喱虾家常做法 正宗泰式咖喱虾怎么做(泰式黄咖喱虾正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 10:09:43

泰式咖喱虾家常做法 正宗泰式咖喱虾怎么做

备菜:

番茄切块、苹果切块、洋葱切丝备用

去虾头、虾线,去皮开背,擦干水分放入黑胡椒、盐和淀粉腌制

步骤:

1:虾头不要丢,用来做虾油正好,锅中下油,放虾头煎至变色(用铲子死命怼几下把虾黄怼出来

2:虾油中放入洋葱翻炒均匀,洋葱出一点水之后放咖喱块和半碗水,搅拌至咖喱融化

3:放入和块,开锅后下入虾仁和椰汁,翻炒均匀,虾仁完全变色就可以出锅啦

1 泰式咖喱虾是一道美味的泰国菜肴,可以在家中制作。
2 首先需要准备虾、椰浆、咖喱粉、洋葱、大蒜、姜、青椒、红椒、柠檬叶等食材。
将洋葱、大蒜、姜切碎,青椒和红椒切丝备用。
将虾洗净备用。
3 在热锅中加入油,炒香洋葱、大蒜、姜,加入咖喱粉、柠檬叶翻炒出香味。
4 加入椰浆,煮开后加入虾和青椒、红椒,煮至虾熟透即可。
5 最后可以根据个人口味加入盐和糖调味。
延伸:泰国菜肴以香辣为主要特点,除了咖喱虾,还有冬阴功汤、泰式炒河粉等经典菜肴。
在制作泰式菜肴时,不仅需要注意食材的选取和烹饪技巧,还需要注意调味的配合和口感的搭配。

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