主料:猪脚一只
辅料:玉米一根,藕片适量,胡萝卜适量,大葱半根,盐一勺,酱油两勺,八角,香叶,陈皮各适量,生姜适量
— 烹饪步骤 —
1· 猪脚切块儿,猪脚冷水下锅,煮沸,除去血气。水开后煮五分钟,捞起备用。
2· 大葱切段,生姜切片。莲藕和胡萝卜滚刀切块儿,玉米切段。
3· 锅子重新放水,烧开,放入猪脚和姜片,中火煮二十分钟。放入大葱和大料包,继续用中火煮二十分钟。放入盐和酱油,放入玉米,中火煮十五分钟。放入胡萝卜和莲藕中火煮十五分钟后转小火煮十五分钟即可
主料:猪脚一只
辅料:玉米一根,藕片适量,胡萝卜适量,大葱半根,盐一勺,酱油两勺,八角,香叶,陈皮各适量,生姜适量
— 烹饪步骤 —
1· 猪脚切块儿,猪脚冷水下锅,煮沸,除去血气。水开后煮五分钟,捞起备用。
2· 大葱切段,生姜切片。莲藕和胡萝卜滚刀切块儿,玉米切段。
3· 锅子重新放水,烧开,放入猪脚和姜片,中火煮二十分钟。放入大葱和大料包,继续用中火煮二十分钟。放入盐和酱油,放入玉米,中火煮十五分钟。放入胡萝卜和莲藕中火煮十五分钟后转小火煮十五分钟即可
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