方法一
步骤/方式一
用料:玉米粒100~120克,2个蛋黄,牛奶约100ml,细砂糖20克(可选),低筋面粉40克。
做法:料理机中放入切好的玉米粒,加牛奶,鸡蛋,打碎
步骤/方式二
然后过筛掉玉米皮
步骤/方式三
加入低筋面粉、白砂糖(不给宝宝吃糖可不放)搅拌均匀
步骤/方式四
再过筛一边至更细腻顺滑的糊浆
步骤/方式五
模具杯中抹一层食用油防粘,倒入玉米糊浆,盖上保鲜膜,用牙签插些孔,上锅中小火蒸20分钟,再焖5分钟
步骤/方式六
蒸好放凉后脱模切成小块即可
方法二
步骤/方式一
1、生玉米用刀切下玉米粒加入料理杯+蛋黄+温水搅打细腻。
步骤/方式二
2、过筛出玉米皮,加入低筋面粉,搅拌均匀。
步骤/方式三
3、低筋面粉+水搅拌均匀,装入裱花袋,克数配料表有写。
步骤/方式四
4、模具中刷油油在猫爪的位置挤入白色面糊,冷水上锅蒸7分钟定型。
步骤/方式五
5、定型后取出,将玉米糊倒入模具中,不要倒太满,7、8分满即可,上锅继续蒸20分钟,焖5分钟即可。
玉米泥辅食做法是:
1、玉米洗净煮熟,煮熟后剥下玉米粒
2、玉米粒加温水用料理棒打成泥,用过滤网过滤一遍
3、冲调米粉,倒入水温60-70度之间的水,调至浓稠,静置30秒
4、让米粉充分吸水后,再倒入玉米泥,搅拌均匀即可。